На газ поставил я большую сковородку
На газ поставил я большую сковородку,
Из холодильника свинины взял ломоть-
Пожарю-ка простой картошечки в охотку
Да и позавтракаю, чем послал Господь.
Нож острый, сало нежное, понятно -
Вот розовеют на доске его куски,
Края почистил я от соли аккуратно,
На сковороду сбросил их ножом с доски.
Поплыл по кухне сразу запах аппетитный,
Свинина стала быстро таять на огне,
Почистил клубни, завтрак будет сытный,
Лучок помыть, порезать лишь осталось мне.
Солить жарёху надо только мелкой солью,
И сковородку крышкою не накрывать,
С молитвой надо жарить блюдо и с любовью,
Так в детстве жарила картошку моя мать…
Теперь к столу подам огурчик, помидорку,
И Дарницкого хлебушка ломоть,
Да приглашу на трапезу жену-красотку,
Чтобы отведать то, что ниспослал Господь…
Юрий Митрофанов
Отредактировано Фридой Полак с разрешения и по просьбе автора
Другие произведения автора:
Успокоилась позёмка
Моей путеводной звезде
Девчат не кичился
Это произведение понравилось:
Новые
Меню
