Для бахвальства нет тут места-
Я завидная невеста.
Встану рано спозаранку,
Лихо протоплю голландку,
И поставлю квасить тесто.
Всем понравится - мне лестно.
Делать это я умею:
Тщательно муку просею,
Ох, волнуется сердечко,
За водицею на речку.
Вспомню я рецептик старый,
Как поставить мне опару,
Тут нужна, конечно, хватка,
Да кастрюля. Лучше кадка…
Ведь в кастрюле, мало места
Тесту там, в кастрюле тесно.
Запалю-ка я свечу,
Пред иконой помолчу,
У Бога милости спрошу,
Тесто тут же замешу.
Соли, сахару не слишком,
Будет вкусной моя пышка,
Тихо ставлю кадку в сенцы,
Да укрою полотенцем.
Пусть подходит в тишине,
Помечтаю на крыльце
И о жизни быстротечной,
Ну и о себе сердечной.
Вот подняло крышку тесто,
Знать месить его полезно,
Я его в муке валяю,
Сбоку, малость, подправляю,
Постучу, чуть помолчу,
Отформовать его хочу.
Отправляю булку в печь,
Чтоб достаточно пропечь,
Сверху смазала яичком
Золотится паляничка!
Аромат плывёт кругом,
И семья вся за столом
Угощайтесь хлебом ситным,
Завтрак будет очень сытным,
Ну и ты садись поближе-
Верю, пальчики оближешь!
Юрий Митрофанов
Другие произведения автора:
Ягодка, что помоложе
То друг, то враг, то обольщенье
В страсти негасимой
Новые
Меню
