Загадка с буквой Жэ

Чем дальше будете читать,
Тем легче станет отгадать!

...............

Она одна,но разная
И неоднообразная,
Закрытая,открытая,
И бьющая,и битая.

Красивая и страшная,
Простая,эпотажная,
То выпукло,то впуклая,
с углами и безуглая.

Шершавая и гладкая,
И горькая,и сладкая,
В одежде,неглиже,
С начальной буквой Жэ!

М.Логинов